Február végén - március elején, amikor a súlyos megfázás elhúzódik, és a tavasz közeledik már a levegőben, a Maslenitsa ünnepe Oroszországban történik. A forró, élénk sárga és kerek, finom sütemények a napot, a régóta várt meleg napok kezdetét és az élet újjáéledését szimbolizálják.
Tévednek azonban azok, akik úgy gondolják, hogy a Shrovetide jelentése a palacsinta tömeges fogyasztása, a zajos játékok és a mézkóstolás. A vidám ünnep és a zajos ünnepek mögött egy évszázados történelem és az ősi hagyományok állnak.
A burkolat története
A mai nap alatt a Shrovetideként ünnepelt ünnep története a pogány istenek napjaiban gyökerezik. A fennmaradó krónikák szerint március második felében, hét nappal a régóta várt tavaszi napéjegyenlőség előtt, az ősi szlávok kéthetes ünnepségeire került sor. Látva a tél, az emberek mindenütt máglyakat égtek, segítve a napot, hogy gyorsan eltávolítsa a bosszantó hideget. Szórakoztató játékokat szervezve, rituálék elvégzésével, bőséges kezelések készítésével és flörtöléssel a falvak lakói dicsőítették a vitalitás és termékenység istenét, Yarilu-t.
Komikus
A szlávok a tavaszi találkozót "Komoyeditsa" -nak ("Kom" szóból - medve) nevezték. Az ősi törzsek tisztelték a hatalmas vadállatot, a hőség felébresztésével a hibernáció után. Az erdők klubláb-tulajdonosát tiszteletben tartották az emberek védőszentjeként, és vértelen áldozatokat - süteményeket hoztak neki.Ezért az „Az első palacsinta comAm” mondás, amely modern értelmezésében kissé másképp hangzik.
A "palacsintahét" koncepciójának megjelenése
A "lepelõ" fogalma a XVI. Században jelent meg. Ekkor csökkentették a pogány ünnepséget egy héttel, beillesztették a templomi naptárba, és a 40 napos böjt előtt kezdték megünnepelni - amikor még mindig megengedett hal, tejtermékek és vaj fogyasztása.
Oroszországban a Maslenitsa mindig nagy léptékben járott. I. Péter nem tagadta meg magának az örömét, hogy lovasszállító hajóval körbejárja Szentpétervár körül, és lánya, Elizabeth, a szemtanúk szerint, nagy lelkesedéssel vett részt az ünnepeken és két tucat palacsintát evett. II. Catherine uralkodása alatt nagyrabecsültek a háromnapos, 200-400 fős masquerade-menet.
Érdekes tények
Az emberek iránti szeretet nem ismeri a határokat. Még az ortodox egyház is, amely a pogánysággal való összeegyeztethetetlen hozzáállásáról ismert, hivatalosan is elismerte ezt az évszázados diadalot. Manapság a keresztények hús nélküli (sajt) hetet hívják, és a húsvéti ünnepségen, 56 nappal a húsvét előtt ünneplik. 2019-ben a hetes ünnepség március 4-én kezdődik.
A palacsinta a Shrovetide fő tulajdonsága volt és marad. A vörös péksüteményekben való étkezés szokása pogánykorban gyökerezik. Kora tavasszal a szlávok nemcsak a föld újjáéledését figyelték meg a téli hideg után, hanem megemlékezett az elhunyt ősökről is. A nyaralás főétele az örök élet szimbólumává vált - lisztből és vízből készült vékony emlékművi sütemények, amelyeket rokonoknak adtak át és bemutattak a szegényeknek.A palacsinta csak a 19. században kapta meg a „napszimbólum” státusát.
Az évszázadok mélyéből jött az ünnepség szertartása. Tehát a kedvenc férfi játék - ökölharcok - Oroszországból származik a IX. Században. Az ókori fickók szórakozása messze nem ártalmatlan: az ellenfelek a vérért harcoltak, szimbolizálva az áldozatot az elhunyt ősök isteneinek és szellemeinek.
By the way, a hagyomány, hogy ünnepélyesen kiszűrjük a hideget, nem csak Oroszországban, Fehéroroszországban és Ukrajnában létezik. Például Nagy-Britanniában és Írországban a tél végén - a tavasz elején ünneplik a zsíros keddet, amelynek lényege egy hosszú poszt előtt tartott csodálatos ünnepre redukálódik. És a francia nyelvű országokban ebben az időben zajlik a grandiózus Mardi Gras karnevál. A résztvevők középkori jelmezekbe öltöznek, és meleg borral és palacsintával élvezhetik magukat - az orosz palacsinta ikertestvéreit.
Palacsinta hét: rítusok és hagyományok
A palacsintahéti ünnepségek egy hétig tartanak. Készüljön fel előre a régóta várt eseményre. A régi időkben, a sajthét kezdete előtt hét nappal a rokonok látogatást kezdenek. Az ünnep előestéjén a fiatalok vicces játékokat rendeztek. A lányok sétáltak a faluban, énekeltek dalokat, és a rohadt srácok szórakoztak "a mummerokkal" - lovagoltak a vályúhoz.
Az ünnepi hét minden napjának van neve és különleges rituáléi. Tehát hétfőn, a „Találkozó” elnevezéssel kezdték palacsinták sütését. Szalmából és öreg női ruházatból épült a téli madárijesztő. A kedd rítusai, úgynevezett „dallam”, a szűkített és a párbeszéd keresésére irányultak,és szerdán a „Gourmand” felszolgálásra és barátságos látogatásokra szolgált.
Csütörtök - A "Reveal" a provokatív játékokkal foglalkozott: tömeges csúszdák, ökölharcok, medve szórakozás és a hóvárak meghódítása. Egy szórakoztató nap nagyszerű emlékekkel zárult le. Pénteken ("anyós-vacsora") a sógor felhívta a sógornőt palacsintákra; szombaton ("Zolovkin-összejövetelek") a sógornő férj rokonaival meghívta otthonát.
A vasárnap („Látás”) a széles palacsintahét legfontosabb eseménye. Ezen a napon bocsánatot kértek Istentől és a szerettektől, s panaszokat és rejtett haragot hagyva hátra. Az ünnep csúcspontja - a madárijesztő ünnepélyes elégetése, amely a téli látást jelképezi - sötétség megjelenésével jött. A szlávok között a tűzoltó figura hagyománya magában foglalta a mezőgazdasági hagyományokat: a kedvező időjárás és a gazdag betakarítás reményében a tűzből származó hamu szétszóródott a mezőkön.
Jóslás
A Shrovetide alatt régóta szokás nemcsak palacsintákra lazítani és szórakoztató játékokban részt venni, hanem kitalálni. A jövőbe nézve nem volt tiltva a hét folyamán (vasárnap kivételével). A sors előrejelzésére legmegfelelőbb napot szombatnak, amelyet "Zolovkin összejöveteleknek" hívtak, tartották.
Ezen a napon házas nők hívtak férje nővéreinek házába. A testvérek megengedték maguknak, hogy magukkal hozzák barátaikat, és arról álmodoztak, hogy ujjukra helyezik a kincses gyűrűt. És általában a zajos összejövetelek a szűkített szerencsejátékkal végződtek.
A palacsintahét előrejelzéseinek hagyományos tulajdonsága a palacsinta. Töltésükkel a lányok megítélték a választott jövő tulajdonságait:
- lekvárral - barátságos és heves;
- kaviárral - virágzó és nagylelkű;
- túróval - gazdaságos és gazdaságos;
- vajjal - gondoskodó és szeretetteljes.
A házas hölgyek nem tagadják meg a jóságokat. A leendő gyermekek számát az első sült palacsinta nagy lyukainak száma jelzi. És ahhoz, hogy megtudja, mit vár a család, elegendő volt megnézni az élvezet színét és alakját. A Ruddy felület és a gyönyörű minta jó szerencsét, békét és boldogságot ígért, és az egyenetlen élek a személyes élet problémáira utaltak.
Természetesen a jóslás a Shrovetide-ben humoros természetű. Nem valószínű, hogy az arany sütemények képesek lesznek megjósolni a sorsot. Az emberek ezt a szertartást szórakozásként hozták létre, tehát ne vegye túl komolyan az ünnepi próféciák eredményeit.