Kevés ember gondolja, de a napraforgó fontos szerepet játszik a modern emberi életben. És aki nyáron olyan falvakban élt, ahol a növényekkel mezők vannak, észrevette annak bizonyos tulajdonságait. A napraforgó a nap folyamán folyamatosan a Nap felé nézi, fokozatosan keletről nyugatra fordulva, és éjszaka visszatér eredeti állapotába, hogy reggel ismét megkapja a nap sugarait. Hogyan és miért csinálja?
Napraforgó szerkezete
Külsőleg a napraforgó könnyű megkülönböztetni a többi virágtól. Magas, erős szárával rendelkezik, amelynek magassága eléri az öt métert. Csúcsán a rügy fokozatosan sárga-narancssárga virágvá válik. A gyümölcs magjában fokozatosan képződnek a magvak - ételek és olajok előállításához felhasznált fekete magvak.
Érdekes tény: a napraforgó mélyen behatol a talajba. Néha mélysége akár 30 méter is lehet. Emiatt meglehetősen nehéz lehet egy felnőtt hajtás kinyerése anélkül, hogy károsodna.
A szárból hosszú, lapos levelek nőnek, amelyek hossza elérheti az 50 cm-t, vékony fehér szőrszálakkal borítva, amelyek védelmet nyújtanak az erős hő ellen.
Használja az emberek
A régészek szerint a napraforgó először Észak-Amerikában kezdett növekedni, körülbelül kétezer évvel ezelőtt. Innentől fokozatosan elterjedt más országokban. Egyes őslakos amerikai népek a virágot a jellegzetes alak és szín miatt a napistennek megszemélyesítésének tekintik.
Oroszországban napraforgó jelent meg Nagy Péter uralma alatt. A császár először Hollandiában látta.Mivel a virág szép megjelenésű volt és élelmezési célra felhasználható, elrendelte, hogy a magokat Oroszországba vigyék. Meglepő módon jól bevált a helyi éghajlatba, és gyorsan elterjedt a parasztmezőkön.
1829-ben a napraforgóolajat először előállították a világon. Ugyanebben az időszakban megnyílt az első orosz üzem, ahol folyamatosan gyártották. Az alacsony termelési költség lehetővé tette az áruk kis árának felszámítását, sőt szegények is engedhetik meg maguknak.
Érdekes tény: Dmitrij Bokarev közönséges jobbágy paraszt talált napraforgóolajat, aki korábban más növényekből és termékekből származó olajok előállítását gyakorolta.
Azóta a napraforgó alatt egész szántóföldeket kezdtek elosztani, ahol megműveltek. Mivel a virág nyáron 30 napon belül érlelődik, ez lehetővé tette három hónapig, hogy évente 2-3 alkalommal betakarítsák a növényeket. Most más országok is foglalkoznak napraforgóolaj előállításával, ám Oroszország és Ukrajna továbbra is vitathatatlanul vezető szerepet játszanak ebben az iparágban.
Forduljon a nap mögé
A botanikában létezik egy külön kifejezés, amelyet a virágok fokozatosan a Nap felé fordulására hívnak - heliotropizmus. A tanulmányok kimutatták, hogy ez a tulajdonság szinte minden színben rejlik, de a napraforgóban ez kifejezettebb.
Miért fordul a naphoz? A válasz nagyon egyszerű: minél több hőt és fénysugarat szerezzen be, amely serkenti a növekedést. A tudósok kísérleteztek és szándékosan megakadályozták a virág forgását, rögzítve a helyén.Ennek eredményeként a „korlátozott” minták 10% -kal növekedtek.
Érdekes tény: azt találták, hogy amikor a napraforgót a Nap felé fordítják, a méhek aktívabben beporzik azt. A meleg felület több, mint egy hideg vonzza a rovarokat.
Hogyan fordul el egy virág?
Alapjában motoros cellák vannak, amelyek nyújthatnak és összehúzódhatnak a káliumtermelés miatt. A helyzetüktől függ, hogy milyen irányba néz ki a felső. A növény szó szerint megérti, hol kell mozgatni a szár alapját a virág helyes irányba való elhelyezéséhez.
A napraforgó mozgása megfelel a 24 órás cirkadián ritmusnak. A tudósok megpróbálták "becsapni" a növényeket azáltal, hogy mesterségesen megváltoztatják a fényforrás mozgásának időtartamát 30 órára. Ebben az esetben a napraforgó nem mozog egyenletesen, ami befolyásolta növekedésüket, biomasszájukat és termésmennyiségüket.
A napraforgó a Nap felé fordul, hogy több hőt kapjon és intenzívebben növekedjen. Ezt motoros cellák segítségével csinálják, amelyek megváltoztathatják alakjukat. A virág alján helyezkedik el, simán elforgatják azt a Nap felé, és éjszaka visszatérnek eredeti állapotukba.