Tízmilliónyi kémiai vegyület ismert, amelyek mindegyike viszonylag kis részecskékre épül. Nézzük meg, hogyan változtak az anyagok szerkezetére és összetételére vonatkozó nézetek.

Tudni, hogy „mi készül”

A rúd, ékszerek, aranyat, ezüst érméket, vulkanikus forrásokból származó kéndarabok, fémvas és réz évezredek óta ismertek. Az ókori tudósok megpróbálták megmagyarázni a szerkezetet. A Democritus az atomistát hozta létre, Arisztotelész a modern tudomány alapító atyájává vált. A tudósok öt primer elem vagy elem formájában fejlesztették ki az anyagi prima gondolatait: levegő, víz, föld, tűz és éter.

Az ősi anyagot vagy anyagot úgy reprezentálták, hogy „ahonnan valami készül”. Ötletek voltak a nagyon kis részecskék - atomok - létezéséről. Ez a kifejezés görögül fordítva azt jelenti, hogy „oszthatatlan”.

Anyagok - nagyon kicsi alkotóelemek csoportjai

A részecskék vizsgálata szinte detektív történet. A kiemelkedő orosz tudós, M. Lomonosov gyakran használta a „corpuscle”, „atom” és „molekula” szavakat. Minden nagyon zavaros volt: az atomok oszthatók vagy sem, miről áll?

Az 1860-os Nemzetközi Vegyészek Kongresszusának döntése szerint az atom a legkisebb részecske, amely egy egyszerű vagy összetett anyag része. A molekula két vagy több atommagok és elektronok rendszere. A szabad szemmel láthatatlan részecskék csak az elektronmikroszkóp erőteljes nagyításával válnak láthatóvá.

Atomok, izotópok

Az atomok magokból és elektronokból állnak.Az első pozitív töltésű. A negatív töltésű elektronok nagy sebességgel mozognak. A magok elemi részecskéket tartalmaznak: protonok (pozitív), neutronok (negatív).

Ha a protonok száma azonos, és a neutronok száma eltérő, akkor ugyanazon elem ilyen atomjai különböző tömegű és tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek izotópok. A hidrogén, amelynek egy atomjában egy proton található - protium -, a leggyakoribb az univerzumban. A deutérium egy hatalmasabb izotóp, amelynek egy atomjában egy proton és egy neutron található. Az "élő" és a "halott" víz legendája valószínűleg a deutériumot tartalmazó nehéz víz mérgező hatása miatt jött létre.

A szervetlen anyagok, ásványok, kőzetek, a szerves vegyületek sokasága a következőkből adódik:

• egy anyag részecskéinek azonosítása;
• különböző szerkezeti egységek (atomok, molekulák, ionok) jelenléte;
• az atomtípusok (kémiai elemek) töltéseiben, tömegében és méretében mutatkozó különbségek;
• az atomok és a molekulák képessége elektronok elvesztésére vagy megszerzésére, ionokkal töltött részecskékké alakulva;
• hatalmas számú elektronikus konfiguráció, kristályszerkezet;
• a részecskék energiaállapotának különbségei.

Érdekes tény: A Na, K, Ca, Cl atomok életveszélyesek, amikor bejutnak a testbe, a Na +, K +, Ca2 +, klónok biztonságosak és létfontosságúak a test számára.

Az anyagok szerkezetének jellemzői

Az anyagok lehetnek molekulárisak és ionosak. A gáznemű hidrogén, az oxigén, a szén-dioxid, a nitrogén, a klór, az ammónia kicsi, kis tömegű molekulákból áll.Relatív alacsony olvadási és forrásponttal rendelkeznek.

A sók túlnyomórészt ionos anyagok. Inert gázok, gyémánt, grafit csak atomokból állnak. A fémek szerkezetének sajátossága az atomok, ionok és az "elektrongáz" jelenléte. Különböző kémiai tisztaságú és rendkívül tiszta anyagokat használnak a kémiában, gyógyszerek és egyéb termékek előállításában.

Érdekes tény: az anyagok ismerete gyakorlati szempontból érdekes az egyszerű emberek számára. Megtakaríthat gyógyszerek vásárlásán. Az eredeti gyógyszerek ára tartalmazza a marketing költségeket (a gyógyszerek költségének legfeljebb 90% -át). A generikus gyógyszerek az eredeti gyógyszerek olcsó analógjai. Ugyanazokat a hatóanyagokat tartalmazzák, és a különbségek a klinikai vizsgálatok előállításában, összetevőiben és mennyiségében mutatkoznak.

Különálló anyagok és keverékek

A desztillált víz szennyeződések nélküli H2O-molekulák. Ilyen folyadékot nem használnak iváshoz és főzéshez. A vízzel együtt az oldható anyagok (elektrolitok) összetételének ionoknak be kell kerülniük az emberi testbe. A természetes, ásványi, csapvíz a vízmolekulákon kívül fémionokat és sókat is tartalmaz. Sokuk fontos az egészség szempontjából.
A termékek makro- és mikroelemeinek ionjait tévesen ásványoknak nevezik. Ez utóbbiak szilárd természetes testek, például kvarc, kő, topáz. Jobb a "szervetlen tápanyagok", "ásványi adalékanyagok" elnevezéseket használni.

Érdekes tény: amikor az ételben nincs ion vagy molekulák formájában lévő kémiai elem, akkor az ember nem érzi telítettségét.Tudatában van a vágy, hogy pótolja az élelmiszer más összetevői miatt fennálló hiányt, ami gyakran anyagcserezavarokhoz és elhízáshoz vezet.

Körülöttünk olyan keverékek dominálnak, amelyek két vagy több egyszerű vagy összetett anyagot tartalmaznak. A légköri levegő gázok keveréke. Az ipari területek és a városok lakosai a gáznemű oxigén, nitrogén és szén-dioxid mellett minden típusú üzemanyag, ólom, részecske, higany és egyéb nehézfémek égési termékeit belélegzik. Egy ilyen „koktél” mérgező hatása sokkal veszélyesebb, mint az egyes alkotóelemek káros hatása.

Az élő organizmusok körül és belül lévő anyagok változatosak, atomokból, molekulákból, ionokból állnak. Kevés a részecskefaj, ám ezek sokféle egyszerű és komplex vegyületet képeznek. Legalább általában el kell képzelni, hogy miből áll a víz, a levegő, a gyógyszerek és az élelmiszeripari termékek. Az ilyen ismeretek előnyt nyújtanak az életben, elősegítik a navigációt a körülöttünk lévő világban, a biztonság és a túlélés biztosítása érdekében.