Egyre több ember vált át a vegetáriánus étrendre. Ennek oka számos ok: az állati ételek hajlandósága, az egészség javítása iránti vágy, az idealista értékek.
Ha valaki hozzászokik a sokszínűséghez, nehéz lehet átváltani közvetlenül a vegetarianizmusra. A testnek alkalmazkodnia kell az új ételekhez.
Különböző típusú vegetáriánus étrend létezik - mind az állati táplálék teljes visszautasítása, mind a tejtermékek és a tojás étrendbe történő felvétele.
Amit vegetarianizmusra való váltáskor fontos tudni
Az egészséges test számára a kiegyensúlyozott étrend fontos. Az embernek nemcsak a szénhidrátokra és zsírokra, hanem a fehérjére van szüksége. Ezenkívül a döntésnek tudatosnak kell lennie, mivel a szokásos étrend megváltoztatása nem olyan egyszerű.
A táplálkozás alapelvei:
- A testnek proteinre van szüksége. A vegetáriánusok növényi élelmiszerekből, főleg hüvelyesekből nyerik. A fehérje megtalálható a tejben, a túróban és a tojásban.
- Vitaminok Ha az ételek változatosak, akkor az anyagok bevitelével kapcsolatos problémák ritkán fordulnak elő. A vitaminhiány problémája relevánsabb a vegánok számára, azaz azok számára, akik teljesen elhagyták az állati táplálékot. Leggyakrabban hiányzik a B12, D, A. Az utolsó két vitamint a növényi termékek tartalmazzák, és a B12 hiányát ki kell egészíteni.
- Ásványok. Nem megfelelő étrend esetén hiányzik a vas és a kalcium.
Egészséges és aktív maradni, vegetáriánus gondosan ellenőriznie kell az étrend egyensúlyát.
Hol kezdjem az áttérést a vegetáriánus étrendre
Először el kell döntenie, hogy melyik vegetarianizmus megfelelőbb az Ön számára. Nem szabad élesen elutasítani az összes állati eredetű terméket, jobb, ha az átmenetet simábbá teszi, hogy a test kevesebb stresszt érjen el.
Fontolnia kell, hogy miként fog kitölteni a vitaminok és ásványi anyagok hiányát.
A legjobb megoldás az, ha a tojás és a tejtermékek az étrendben maradnak.
- Tudja meg, hogyan működik a teste. Javasoljuk, hogy végezzen vizsgálatokat annak megállapítására, hogy van-e valamilyen anyag hiánya.
- Gondosan mérlegelje étrendjét. Az ételeket a lehető legnagyobb mértékben diverzifikálni kell.
- Eleinte megtagadják a vörös húst, így a csirke és a hal az étrendben maradnak. Ezután ezeket a fajokat eltávolíthatják.
- Hangolja be azt a tényt, hogy egy olyan szervezet, amely nem kap kalóriát, gyakrabban jelzi az éhségérzetet.
- Ne próbálja meg édességet megsemmisíteni édességekkel és süteményekkel - az ilyen étrendből nem lesz haszon, és fogyhat.
- Ha aktívan részt vesz a sportban, ügyeljen a magas fehérjetartalmú élelmiszerekre, tanulmányozza részletesebben, mely ételek a leghasznosabb. Ez különösen fontos azok számára, akik izomtömeget akarnak építeni vagy fenntartani.
Az átmenet több hétről több hónapra is eltarthat. Meg kell tanulnia, hogyan kell különféle ételeket főzni. A vegetáriánus étrend érdekes és ízletes lehet, ha a termékeket helyesen választja és kombinálja.
A legtöbb egészséges ételt főzzük és sütjük, minimális mennyiségű sült ételt kell tartalmazni.
További információt ebben a cikkben talál - https://vegatlas.ru/food/kak-stanovyatsya-vegetariantsami-i-s-chego-nachat