Ön szerint mi a közös az üveghez tapadó vízcseppek, a vízen járó rovarok és a télen a ház ereszéből lógó jégcsapok között? A tömegben élő emberekhez hasonlóan a folyékony molekulák és így a víz is szorosan össze vannak nyomva egymással, előkészítve az utat.
Miért alakul ki víz?
Ez a tulajdonság teszi lehetővé a folyadék számára, hogy kitöltse az összes sarokot és rést a tartályban, ahol öntik. Bár a folyadékok molekulái egymással szemben könnyebben mozognak, mint a szilárd anyagok molekulái, ezek azonban nem teljesen szabadok, de vonzzák egymást. A vízmolekulák nincsenek olyan szorosan összekapcsolva, mint például a mézmolekulák. Ezért a méz nem olyan folyékony, mint a víz, hanem sűrű, vastag, szirupos folyadék. Ha szappant adnak a vízhez, akkor a víz felületi feszültsége csökken.
Kölcsönös vonzerő és felület
Mivel a folyékony molekulák kölcsönösen vonzódnak, a folyadékok, mint a szilárd anyagok, felületeket képeznek. Ezzel szemben a gázmolekulák - kölcsönös vonzás nélkül - minden irányba szétszóródnak. A vonzóerőt, amely a vízmolekulákat a felületén együtt tartja, felületi feszültségnek nevezzük. A felületi feszültség az az erő, amely lehetővé teszi egyes rovarok számára, hogy a vízen járhassanak, mint a földön, anélkül, hogy a mancsukat megáztassák.
Testük nagyon könnyű, és a felületi feszültség tartja az ilyen rovarokat a felszínen, megakadályozva őket, hogy vízbe merüljenek.A felületi feszültség a víz kis részeit kerek cseppek formájában adja meg. A vízmolekulák vonzódnak egymáshoz, de a környező levegő molekulái nem tapasztalják meg. Ezért a víz kis "darabjai" gömb alakú cseppekből állnak.
Miért képződnek cseppek az üvegen?
Egy pohár vizet inni a fennmaradó cseppek az üveg falához tapadnak, és nem szivárognak ki, még akkor sem, ha az üveg hosszú ideig fejjel lefelé marad, mert a vízmolekulákat nem vonzzák a légmolekulák, de az üvegmolekulák nagyon vonzzák őket. Végül a nagy csepp a gravitáció hatására lefelé áramlik. De kicsi és könnyű csepp makacsul marad a helyén. Az üvegmolekulák a vízmolekulákat erős elektromos karjukban tartják.
Sőt, kölcsönös vonzerejük annyira nagy, hogy a nedves üvegben a víz gyakran vékony rétegben oszlik meg az üveg felületén cseppek nélkül. Ha megpróbálja lerázni ezt a vizet, akkor az az üveg széléhez vezet, és ott marad, és nem képes elválasztani a szeretett üvegétől. A víz nem képes tapadni csak bizonyos felületekhez. Például, ha öntsön egy kevés vizet viaszpapírra, akkor a víz cseppenként összegyűlik és nyom nélkül csúszik le a viaszolt felületről.
Érdekes tény: A felületi feszültség lehetővé teszi egyes rovarok számára, hogy a vízen járhassanak.
Csak egy módja van az, hogy az összes vizet egy pohárból nyom nélkül kiöntjük: adjunk hozzá egy kevés szappant a vízhez. Szappanok és más tisztítószerek - mosószerek - csökkentik a víz felületi feszültségét.A mosószerek mosásakor megakadályozza, hogy a víz nedvesítse a szövet felületét, így a szövet átitatja egy mosóoldattal. Vízzel együtt egy mosószer hatol be az anyagba. Ha mosja az üveget szappanos vízzel, akkor néhány csepp tapad a falhoz. A víz nagy része, a szappannal együtt, kiürül egy pohárból.